Para poder saber que pedir a los proveedores con la información del sistema es necesario:
Que tipo de documento egresa mercadería correspondida a desperdicios
No es necesario cargar un inventario al momento en el cual fue contado.
Que informes se envían luego de finalizar un inventario?
Otra manera de ver nuestro stock sin necesidad de hacer un inventario es a través de las existencias
La comida del personal se tiene que cargar en cualquier memoria y hacerle un 100% de descuento así da bien el cierre de caja.
Una vez identificada la diferencia luego de hacer el inventario se tiene que cargar una compra o un ingreso con esa diferencia así se compensa el stock según sistema.